2 receitas para deixar o seu café mais gostoso

Quem me segue no instagram (@salateando) já deve ter percebido que eu sou bem viciada em tomar café. Geralmente eu tomo 2 canecas cheias por dia e, apesar de ser apaixonada por café preto, puro e sem açúcar, vez ou outra rola uma vontade de dar uma incrementada. Tem 2 receitas que eu gosto muito de fazer para dar esse up e que são bem simples e hoje eu vou te ensinar. Se você me acompanha no instagram (ainda não tá me seguindo por quê?) já viu as duas dicas por lá e agora eu posto aqui para quem quiser salvar no caderninho de receitas, ou sei lá.

Espuma de leite

Eu gosto muito de caffè macchiato e o significado de macchiato é marcado ou manchado, em italiano. Então basicamente é aquele café com um tiquinho só de leite, no Brasil é também conhecido como pingado. Só que a versão original italiana é feita com café expresso, um pouco de leite e espuma de leite. Em casa eu costumo passar o café na cafeteira italiana e para dar o toque de macchiato eu preparo a espuma do leite de um jeito super fácil, olha só:

Você vai precisar de 01 pote de vidro com tampa (uso pote de geleia ou de azeitona, dependendo da quantidade) e leite integral gelado (tem que estar gelado).

Para fazer eu coloco um dedinho de leite no pote de vidro, tampo e chacoalho bastante, ele vai crescer uma espuma dentro. Destampo e coloco 30 segundos no microondas. Tá pronto, é só colocar no café. A espuma triplica de tamanho, então quanto mais leite você colocar, maior tem que ser o seu pote. Em um pote de azeitona, por exemplo, dá para colocar de 2 a 3 dedos de leite, só, se não transborda.

Creme de café

Isso, meu amor, é tão fácil e delicioso de fazer que até hoje eu não entendi porque eu demorei tanto para preparar o meu. Esse creme de café pode ser usado para fazer bolo, torta, brigadeiro, frapê e eu já vi até receita de caipirinha, mas você pode fazer como eu e misturar no leite quente ou no próprio café, porque sim, sou dessas que nunca está satisfeita com a quantidade de café na vida.

Você só vai precisar de 50g de café solúvel, 100g de açúcar e 200ml de água morna. Você pode também adicionar essência de baunilha ou de qualquer outra coisa que você prefira, como menta, chocolate, etc.

Para preparar você vai juntar tudo na batedeira, no pote maior porque cresce e triplica a quantidade, e bater por 10 minutos. Depois é só guardar no congelador que dura por 6 meses e não congela e é bom deixar o pote deitado porque o café decanta um pouco. Essa receita rende mais ou menos 1,5L de creme de café, então se quiser menos, faça menos, eu faço a receita completa pois café, né?

É isso, tem dias que me bate a louca da cafeína e eu faço o café, misturo com um pouco de leite quente, uma colher do creme de café e por cima mando uma espuminha, mas as pessoas menos doidas colocam a espuma de leite por cima do café preto e misturam uma colher do creme de café a uma xícara de leite quente ou batem no liquidificador com leite gelado e sorvete.

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e você, como gosta de tomar o seu café? já conhecia essas duas receitas, já havia feito ou tem alguma outra dica fácil de deixar o café mais maravilhoso ainda? me conta nos comentários.

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DIY Ombré em copos de vidro

 

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Aparentemente o efeito ombré ainda mora no coração de algumas pessoas, inclusive no meu. Quem me acompanha no snap (segue lá, é salateando) viu que semana passada eu fiz a louca do spray e saí pintando algumas coisinhas. Aí esses dias encontrei esse tutorial bem simples e que fez toda diferença nesse jogo de copos de vidro e já estou até pensando em comprar mais spray para dar um up em algumas peças que tenho por aqui. A ideia é do Studio DIY e lá você encontra o tutorial completo, em inglês mas não tem mistério.

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{DIY} Vasinhos de suculentas marmorizados com esmalte

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Semana passada minha mãe me deu uns vasinhos de suculentas e eu adoro suculentas porque são fáceis de cuidar e quando crescem elas praticamente se multiplicam, é só botar os raminhos em vasinhos e ir aumentando sua coleção. Aqui em casa tem um monte e de vários tipos. Aí eu fiquei pensando em como deixar os vasinhos mais bonitos e acordei com a ideia de usar o monte de esmaltes que tenho para decorá-los. Lembrei de um tutorial de unhas marmorizadas e achei que poderia implementar a mesma técnica. E não é que deu certo?

Você vai precisar de:
– uma vasilha plástica;
– esmaltes
– água
– palito (de unha ou de sorvete)
– vasinhos ou seja lá o que você for customizar (também fica legal fazer em canecas para por canetas)

Como fazer: coloque água na vasilha e despeje um pouco de cada esmalte, usei 2 em cada vasinho, só no primeiro da esquerda que resolvi usar mais e não curti muito o resultado, então aconselho usar de 2 a 3 cores. Aproxime o vidrinho de esmalte o máximo que puder da água para evitar que as gotas fiquem pesadas e decantem. Com o palito você mistura fazendo movimentos circulares ou em zigue-zague, bem devagar e com cuidado porque se não o esmalte gruda todo. Depois é só mergulhar o vasinho e tirar com cuidado. Pronto!

vasinhos-de-suculenta

Para plantar as suculentas é só colocar terra e “afundar” o raminho da plantinha, fácil assim. Elas são fáceis de cuidar pois não exigem muito, basta regar uma vez por semana ou 2 se estiver muito calor, como agora em São Paulo. A Adrielly do Pequenina Vanilla fez um post bem completão para quem quer ter suculentas e eu aconselho a leitura. Agora, desculpe a falta de foto do passo a passo, minha câmera aparentemente entrou em coma um dia depois de fotografar e como não havia passado para o computador ainda….perdi, porque até agora ela não voltou a ligar. Vou ter que levar na assistência. :( Fiz essas fotos com o celular correndo pra poder por no post.

ps.: no dia que acordei com essa ideia, a blogueira Joy Cho postou um tutorial igual e eu quase desisti de postar o meu e as pessoas acharem que copiei. Ela fez o dela em vasos de plástico, o que facilita a remover o esmalte, caso não goste do resultado final, é só passar acetona, limpar e fazer de novo. Como eu fiz em cerâmica acho que não daria certo remover, eu teria que pintar o vasinho de branco. Uma dica que ela dá é fazer com água em temperatura ambiente para evitar que o esmalte seque muito rápido. E como ela só faz/posta coisas lindas, os vasinhos dela humilham os meus, mas ok. Hahahaha

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